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カカオビーンズ
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    お客様からチョコレートの原料である「カカオビーンズ」を頂きました。


    焙煎してありますので、皮を剥くとそのまま食べられます。香ばしさの中に、微かな甘みと酸味が感じられます。カオ99%のチョコレートを食べた時の記憶がよみがえりました(笑)

     

    1.原産国はマダガスカル

     

     

    2.左は皮付き、右は皮をむいたもの

     

     

     

     

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