2016.09.03 Saturday
イルガチェフェG-1 ウォッシュド ウェギダ・ブルー 91
今年の3月に輸入商社の試飲会レポートで「素晴らしい豆に出会った」とコメントしたものですが、ようやく輸入されました。国際評価も91と大変高いもので、これぞイルガチェフェ!という感じです。
アリーチャの生産農家650名(平均2ヘクタール、計1300ヘクタール)のイルガチャフェのロットからスコア90+のロットをブレンドして作り上げられたスペシャルロット。2015年10月半ばから2016年1月末頃までに収穫されたコーヒーです。
商品名:イルガチェフェG-1 ウォッシュド ウェギダ・ブルー91
生産国:エチオピア
収穫エリア:南部諸民族州ゲデオゾーン、アリーチャ
生産者:アリーチャ・ウォッシングステーション
品種:イルガチェフェ在来種
標高:1900−2000メートル、赤褐色土壌
年間降雨量:1800−2000ミリ
精製方法:フルウォッシュド
カッピングプロファイル:キャラメル、ジャスミン、シトラス、フローラル、シュガー