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コスタリカ ドンマヨ ラ・ロマ FW
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    オレンジ、ライムなどの柑橘系の香りと、明るく爽やかな酸味は高地ならではの品質の良さをあらわしています。コスタリカ独自の風味特性をじっくり味わって見てください。

    コスタリカ ドンマヨ ラ・ロマ FW

    2012年、そして2014年にCOEを獲得しているドンマヨマイクロミルのラ・ロマ農園は海抜1950mラノ・ボニート・コルテスの高地に位置しています。山地の高台から見下ろすその景色は風光明美な景観を誇り、また太平洋から昇る朝日を浴びる事が出来る恩恵にも浴しています。ここでは100%カトゥーラ種を育てており、2000年にコーヒー栽培において50年のキャリアを持つオーナー自らが種をまくことから始まりました。そして、現在は土地の特徴を生かした高品質コーヒーを生産しています。

    商品名 : コスタリカ ドンマヨ ラ・ロマ FW
    生産国 : コスタリカ
    収穫エリア : タラス
    農園名 : ラ ロマ農園
    生産者 : ホスエ・ボニージャ・ソリス
    標高 : 1,950m
    品種 : カトゥーラ
    生産処理 : フリーウォッシュド
    カッピングプロファイル : オレンジ、ライム、スムース、チョコレート、バタリー








     


     
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